世界各国グルメ料理に必ず合う飲み物と言えば、ビールしかありません。お料理に合わせてビールを楽しみましょう!

グルメなビールの楽しみ方
TOPICSグルメなビールの楽しみ方

世界中のグルメに合う飲み物はやっぱりビールでしょう!

夫の仕事で、アジアでの移動を余儀なくされています。不便で慣れない生活ですが、楽しい事ももちろんあります。もっとも楽しい事と言えば、その地のグルメと一緒に、ご当地ビールを飲む事です。ビールは世界中のどこへ行っても飲めます。しかも、その国の料理に合わせてビールの濃さも変わります。今現在は、ベトナムで暮らしていますが、ベトナム料理は日本料理に近いものがあって、どちらかと言えばそれほど味付けも濃くなく、身体に優しい食べ物が多いです。そしてここベトナムで飲まれているビールも、このベトナムグルメの味を殺すことなく、薄味のビールが主流です。ご存じの方も多いと思いますが、ベトナムではビールを飲む時に、氷を入れたグラスに注ぎます。ただでさえ薄いビールが、氷が解けるに従ってどんどん薄くなって行くので、最初は毛嫌いしていました。ところがこちらの生活に慣れてくれば来るほど、この氷入りビールが美味しく感じられるのです。ベトナム料理で代表的なフォーや生春巻き、揚げ春巻きなどとこの氷入りビールはぴったり合います!ベトナムに来る前は、韓国で暮らしていました。韓国のビールはベトナムほど薄くはないにしても、日本の物と比べるとやはり全体的に薄いです。韓国ビールは種類が色々あるので、私は日本のビールにいちばん近いものを探して、それを毎日飲んでいました。韓国のパンチのあるグルメ料理にも、ビールはやはり合います。どちらの国も、日本よりビールの値段がかなり安いので、ビール好きの人間にはたまらない天国のような国です。

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